Cómo hacer roscón casero y fácil

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Hacer un roscón casero y fácil es posible. Casi como preparar una receta de bizcocho. Aunque parezca lo más díficil del mundo, no lo es. Sólo hace falta tener los ingredientes necesarios y el tiempo de preparación. El resto viene "redondo". Sigue el paso a paso de esta receta de roscón de reyes y obtendrás elogios de todos en casa 😉

Receta de roscón casero y fácil

Sigue estos sencillos pasos para tener un roscón hecho en casa delicioso
Tiempo de preparación 1 h 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 1 h 35 min
Plato Desayuno, Merienda
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 400 gr Harina de fuerza
  • 100 gr Azúcar
  • 100 ml Agua templada
  • 70 gr Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 30 ml Leche
  • 2 Huevos
  • 20 gr Levadura fresca
  • 1 cda Agua de azahar
  • 1 Ralladura de naranja
  • Sal
  • Almendras laminadas
  • Fruta confitada o pepitas de chocolate (opcional)
Keyword Fácil, reyes, roscón

Cómo hacer roscón de reyes casero y fácil

  1. Empezamos poniendo en un bol grande 350 g de harina, hacemos un hueco en el centro y en él añadimos el azúcar, la levadura disuelta en el agua templada, el ron, la leche, la ralladura de naranja, el agua de azahar y la mantequilla. 
  2. Mezclamos ligeramente y añadimos uno de los huevos y la pizca de sal y amasamos.
  3. Cuando se hayan unido todos los ingredientes, ponemos la masa sobre una superficie enharinada y seguimos amasando hasta que la masa quede elástica y no se pegue a la superficie. Si es necesario, vamos añadiendo harina poco a poco, aunque no debemos dejar que la masa quede demasiado seca, sino más bien pegajosa.
  4. Formamos una bola con la masa y le hacemos un agujero en el centro. Con cuidado, lo vamos estirando y agrandando, dando forma al roscón.
  5. Lo colocamos sobre una bandeja de horno, en un lugar cálido y lo dejamo levar por lo menos una hora.
  6. Precalentamos el horno a 200ºC.
  7. Mientras pintamos el roscón con el otro huevo batido y lo decoramos con la fruta escarchada, las almendras fileteadas y el azúcar granulado.
  8. Por último, horneamos el roscón entre 15 y 20 minutos a 200º o hasta que la superficie esté dorada.
  9. Dejaremos enfriar ligeramente antes de degustarlo.
  10. ¡A comer!

Consejos para un roscón de 10

El principal consejo para este roscón casero y fácil que debes seguir es utilizar levadura fresca y utilizar los ingredientes a la misma temperatura. Es muy importante para que leve y doble su volumen. 

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