Cómo hacer roscón casero y fácil

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Hacer un roscón casero y fácil es posible. Casi como preparar una receta de bizcocho. Aunque parezca lo más díficil del mundo, no lo es. Sólo hace falta tener los ingredientes necesarios y el tiempo de preparación. El resto viene «redondo». Sigue el paso a paso de esta receta de roscón de reyes y obtendrás elogios de todos en casa 😉

Receta de roscón casero y fácil

Sigue estos sencillos pasos para tener un roscón hecho en casa delicioso
Tiempo de preparación 1 h 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 1 h 35 min
Plato Desayuno, Merienda
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 400 gr Harina de fuerza
  • 100 gr Azúcar
  • 100 ml Agua templada
  • 70 gr Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 30 ml Leche
  • 2 Huevos
  • 20 gr Levadura fresca
  • 1 cda Agua de azahar
  • 1 Ralladura de naranja
  • Sal
  • Almendras laminadas
  • Fruta confitada o pepitas de chocolate (opcional)
Keyword Fácil, reyes, roscón

Cómo hacer roscón de reyes casero y fácil

  1. Empezamos poniendo en un bol grande 350 g de harina, hacemos un hueco en el centro y en él añadimos el azúcar, la levadura disuelta en el agua templada, el ron, la leche, la ralladura de naranja, el agua de azahar y la mantequilla. 
  2. Mezclamos ligeramente y añadimos uno de los huevos y la pizca de sal y amasamos.
  3. Cuando se hayan unido todos los ingredientes, ponemos la masa sobre una superficie enharinada y seguimos amasando hasta que la masa quede elástica y no se pegue a la superficie. Si es necesario, vamos añadiendo harina poco a poco, aunque no debemos dejar que la masa quede demasiado seca, sino más bien pegajosa.
  4. Formamos una bola con la masa y le hacemos un agujero en el centro. Con cuidado, lo vamos estirando y agrandando, dando forma al roscón.
  5. Lo colocamos sobre una bandeja de horno, en un lugar cálido y lo dejamo levar por lo menos una hora.
  6. Precalentamos el horno a 200ºC.
  7. Mientras pintamos el roscón con el otro huevo batido y lo decoramos con la fruta escarchada, las almendras fileteadas y el azúcar granulado.
  8. Por último, horneamos el roscón entre 15 y 20 minutos a 200º o hasta que la superficie esté dorada.
  9. Dejaremos enfriar ligeramente antes de degustarlo.
  10. ¡A comer!
Leer  Receta de buttermilk

Consejos para un roscón de 10

El principal consejo para este roscón casero y fácil que debes seguir es utilizar levadura fresca y utilizar los ingredientes a la misma temperatura. Es muy importante para que leve y doble su volumen. 

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