En la noche del 31 de Octubre, en víspera del Día de Todos los Santos, el mundo se transforma en un escenario de misterio y diversión.
Las casas se visten de murciélagos, telarañas y, por supuesto, calabazas. En esta ocasión, te invitamos a dar un paso más allá en la celebración de Halloween, sorprendiendo a tus invitados con unas deliciosas galletas de calabaza para Halloween decoradas con fondant.
En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas crear estas auténticas obras de arte comestibles que deleitarán a todos en tu fiesta de Halloween.
Nivel de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación:
La preparación de estas galletas de calabaza para Halloween lleva aproximadamente 45 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de la masa de galletas, el horneado y la decoración con fondant.
Rendimiento:
Esta receta suele rendir alrededor de 24 galletas, dependiendo del tamaño de los cortadores que utilices. Por lo tanto, esta cantidad es ideal para servir a unas 12 personas, ya que se pueden disfrutar dos galletas por persona como parte de la celebración de Halloween.
Ingredientes para las galletas de calabaza de Halloween:
Para las galletas caseras:
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 400 gramos de harina de trigo.
- 1 pizca de sal.
Para la decoración:
- Fondant de color naranja.
- Fondant de color negro.
Aquí tienes una tabla con las herramientas y utensilios necesarios para preparar la receta de galletas de calabaza para Halloween:
| Herramienta o Utensilio | Descripción |
|---|---|
| Moldes de Galletas | Para dar forma a las galletas de calabaza. |
| Rodillo de Cocina | Para estirar la masa de galletas. |
| Cortador Redondo | Para cortar la masa en círculos uniformes. |
| Papel Pergamino o Silpat | Para forrar la bandeja de horno. |
| Bol de Mezcla | Para mezclar los ingredientes de la masa. |
| Batidora o Amasadora (opcional) | Para facilitar la mezcla de la masa. |
| Papel Film | Para envolver y refrigerar la masa. |
| Rodillo de Repostería (opcional) | Para dar detalles a las galletas. |
| Cuchillo de Cocina (opcional) | Para cortar detalles en el fondant. |
Estos utensilios te ayudarán a preparar las galletas de calabaza de manera eficiente y obtener resultados deliciosos. Aquí tienes enlace directo a alguno de los productos necesarios:
Pasos a seguir:
1. Preparación de la Masa de Galletas:
Comenzamos preparando nuestras propias galletas caseras para darle un toque especial a nuestra receta. En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea. Luego, añade el huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien.
2. Incorporación de la Harina:
Poco a poco, agrega la harina tamizada y la pizca de sal a la mezcla de mantequilla, azúcar, huevo y vainilla. Amasa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y obtengas una masa uniforme.
3. Refrigeración de la Masa:
Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea más manejable al estirarla y cortar las galletas.
4. Preparación de las Galletas:
Pasado el tiempo de refrigeración, estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Utiliza un cortador redondo para dar forma a las galletas. Si no tienes un cortador redondo, puedes usar un vaso de boca ancha.
5. Horneado de las Galletas:
Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornéalas a 180 grados durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Retira del horno y deja enfriar por completo.
6. Decoración con Fondant:
Mientras las galletas se enfrían, puedes ponerte a preparar el fondant. Extiende el fondant de color naranja con un rodillo de cocina hasta que tenga el mismo grosor que las galletas. Utiliza un cortador redondo del mismo tamaño que las galletas para obtener círculos de fondant.
7. Detalles de la Calabaza:
Coloca los círculos de fondant naranja sobre las galletas y pégalos con un poco de agua. Luego, con fondant negro, crea los ojos en forma de triángulos y la boca de las calabazas. Utiliza agua para pegar estos detalles en las galletas.
8. Toque Realista en las galletas de calabaza Halloween:
Si deseas un toque más realista, añade una hoja verde a la calabaza. Forma un pequeño churro con fondant verde y colócalo sobre la calabaza en forma de «C» invertida.
Galletas de calabaza para Halloween
Ingredientes
Para la masa de galletas
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar (blanca o morena)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400 gramos de harina de trigo.
- 1 pizca de sal
Para la decoración
- 1 bloque Fondant de color naranja
- 1 bloque Fondant de color negro
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando nuestras propias galletas caseras para darle un toque especial a nuestra receta. En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea. Luego, añade el huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Poco a poco, agrega la harina tamizada y la pizca de sal a la mezcla de mantequilla, azúcar, huevo y vainilla. Amasa hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y obtengas una masa uniforme.
- Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea más manejable al estirarla y cortar las galletas.
- Pasado el tiempo de refrigeración, estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Utiliza un cortador redondo para dar forma a las galletas. Si no tienes un cortador redondo, puedes usar un vaso de boca ancha.
- Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornéalas a 180 grados Celsius durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Retira del horno y deja enfriar por completo.
- Mientras las galletas se enfrían, puedes preparar el fondant. Extiende el fondant de color naranja con un rodillo de cocina hasta que tenga el mismo grosor que las galletas. Utiliza un cortador redondo del mismo tamaño que las galletas para obtener círculos de fondant.
- Coloca los círculos de fondant naranja sobre las galletas y pégalos con un poco de agua. Luego, con fondant negro, crea los ojos en forma de triángulos y la boca de las calabazas. Utiliza agua para pegar estos detalles en las galletas.
- Si deseas un toque más realista, añade una hoja verde a la calabaza, similar a la que ves en la imagen. Forma un pequeño churro con fondant verde y colócalo sobre la calabaza en forma de "C" invertida.
- ¡A disfrutar!
En resumen, con estas galletas de calabaza caseras, darás un toque dulce y original a tu celebración de Halloween. Sigue nuestros sencillos pasos y sorprende a todos con estas delicias horneadas que capturarán la esencia de la noche de brujas. ¡Feliz Halloween! 🎃👻
¡Así de sencillo y creativo! En pocos pasos, tendrás estas galletas de calabaza para halloween caseras listas para impresionar a todos. ¿Qué estás esperando? ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta mágica noche! 🌟🎃