Cómo Hacer una Tarta de Pera y Almendras
Descubre cómo crear una deliciosa tarta de pera y almendras en casa.
Ingredientes
- 2 peras maduras, peladas y en rodajas finas
- 1 taza de almendras fileteadas
- 1 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1 cda de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para tarta.
- En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el azúcar, la canela en polvo y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y añade la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de harina de almendras y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en el molde para tarta previamente engrasado.
- Coloca las rodajas de pera sobre la mezcla, presionando ligeramente para que queden hundidas.
- Espolvorea las almendras fileteadas por encima, creando una capa crujiente.
- Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de desmoldar y, si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas por encima para un toque extra de elegancia.