Cuando se acerca la navidad es buena idea preparar una receta de bizcocho de turr贸n f谩cil y sorprender a los nuestros. Con estos pasos sencillos lograr谩s un bizcocho rico y en poco tiempo del que poder presumir en las comidas y cenas familiares. Tambi茅n la puedes hacer para aprovechar esas tabletas que quedan tras las fiestas y que no quieres que se echen a perder.
Bizcocho de turr贸n f谩cil
Receta sencilla con una tableta de turr贸n blando de Jijona
Ingredientes
- 1 tableta de turron blando de Jijona
- 1 yogur
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 200 gr de harina
- 100 gr de az煤car
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Azucar glass para la decoraci贸n
C贸mo hacer bizcocho de turr贸n f谩cil:
Precalentamos el horno a 180潞 mientras preparamos la masa del bizcocho.- Separamos las yemas y las claras de los huevos.
- Mezclamos las yemas con el az煤car y batimos unos minutos hasta que ambos ingredientes est茅n bien integrados.
- A帽adimos el aceite de oliva y el yogur y removemos de nuevo hasta que quede homog茅neo.
- Cortamos la tableta de turr贸n en trozos con las manos y batimos hasta que se deshaga y quede integrado en la masa (usa una batidora para este paso, te resultar谩 m谩s encillo que batirlo a mano).
- Mezclamos la levadura con la harina y a帽adimos poco a poco a la masa y removemos hasta obtener de nuevo una masa homog茅nea.
- Montamos las claras a punto de nieve en un recipiente a parte y cuando est茅n listas las a帽adimos despacio a la mezcla con movimientos envolventes. Mezclamos bien.
- Escogemos el molde de horno que m谩s nos guste y lo engrasamos. Puede ser con aceite o con mantequilla. Tambi茅n espolveramos un poco de harina.
- Vertemos la masa y la llevamos al horno unos 35 minutos con calor arriba y abajo.
- Una vez transcurrido este tiempo lo pinchamos con un palillo para verificar su cocci贸n. Si sale limpio est谩 listo, en caso contrario d茅jalo unos minutos m谩s y repite la operaci贸n hasta que salga limpio.
- Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
- Una vez fr铆o espolvoreamos el az煤car glass por encima.
- 隆A comerlo!
Consejos para un bizcocho perfecto:
Como ves, esta receta de bizcocho de turr贸n f谩cil no tiene muchos pasos complicados. La puedes preparar en un momento y dejarlo en el horno mientras haces otra cosa (recuerda poner el temporizador para que no pase m谩s tiempo en el horno…). 
Puedes usar yogur natural, yogur griego o yogur con sabor a lim贸n. Tambi茅n la calidad del turr贸n que utilices va a influir en el sabor. Tenlo en cuenta a la hora de comprar una tableta.
En cuanto a la harina, usa la que m谩s te guste. En las fotos de esta receta ver谩s que se usa harina integral pero cualquier tipo es v谩lido. A tu gusto.
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