El mejor bizcocho de nata de la abuela

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La receta de bizcocho de nata de la abuela es de las más fáciles de preparar y queda riquísimo. Lo importante es usar ingredientes de calidad y frescos, así el sabor será mejor. Sigue el paso a paso más abajo para preparar el tuyo 😉

Bizcocho de nata de la abuela

Prueba esta recetaza para conseguir el mejor bizcocho de nata de la abuela.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 44 min
Tiempo total 55 min
Plato Desayuno, Merienda
Cocina Mediterránea
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de nata
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 sobrecito de levadura (unos 15 gr es el peso estándar)
  • Mantequilla y azúcar (para el molde)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 170º
  • Batimos los huevos con el azúcar en un bol
  • Añadimos la nata a la mezcla anterior y batimos hasta que quede homogéneo
  • Incorporamos la harina con la levadura poco a poco, sin dejar de remover
  • Una vez esté la masa bien mezclada, la vertemos en un molde previamente engrasado con mantequilla (recuerda espolvorear un poco de azúcar también)
  • Cuando el horno esté lo suficientemente caliente, metemos el bizcocho para que se cocine durante 45 minutos
  • Pasado ese tiempo, pinchalo para verificar si se ha cocido bien
  • Déjalo enfriar, desmóldalo y ¡a comer!
Keyword Bizcocho de nata, Bizcochuelo de nata

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Consejos para el mejor bizcocho de nata de la abuela

Lo dicho al principio: la calidad de los ingredientes es primordial. Como ves, es una receta de bizcocho sencilla y que puedes hacer esta misma tarde. 

Puedes sustituir la harina normal por harina integral para que sea algo más ligero. Las medidas son con una taza normal.

Puedes prepararlo al horno o probar y hacerlo en la freidora de aire caliente como este bizcocho de zanahoria en airfryer

Historia del bizcocho 

Se dice por ahí que, antiguamente, en los caseríos en los que se ordeñaba vacas la leche  recién ordeñada se hervía antes de poder tomarla. Durante el tiempo de su cocción, se generaba una capa gruesa de nata en susuperficie y se guardaba hasta conseguir la cantidad suficiente para hacer un bizcocho o unas galletas. Imagínate cómo quedaría este bizcocho con esa nata recién «ordeñada». Seguro que ese bizcochón de nata volaría de las manos nada más sacarlo del horno 😉 

Leer  Cómo Hacer Un Delicioso Bizcocho de Calabacín

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