Bizcocho de naranja y chocolate

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Con esta receta de bizcocho de naranja y chocolate vas a quedar muy bien si tienes visita en casa. O si quieres sorprender a alguien. Se hace muy rápido y no tiene mucha complicación. Eso sí, utiliza chocolate y naranja confitada de calidad, que es lo que le dará el toque delicioso al bizcocho.

Nivel de dificultad: Muy fácil

Tiempo: 45 minutos (10 min de preparación y 35 min de cocción)

Raciones: 6 personas

Ingredientes para bizcocho de naranja y chocolate

150 gr de chocolate negro para fundir.
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
90 gr de azúcar en polvo.
3 huevos medianos.
60 gramos de harina.
Una pizca de sal.
60 gr de naranja confitada.

Preparación del bizcocho de naranja y chocolate

Precalentamos el horno a 180º.
Fundimos el chocolate al baño maría.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos el chocolate fundido.
Cuando la masa sea homogénea añadimos la naranja confitada y la pizca de sal.
Vertemos sobre el molde previamente engrasado con mantequilla y metemos al horno.
Lo dejamos cocer unos 35 minutos (recuerda pincharlo antes para saber si está bien hecho o hay que dejarlo unos minutos más)
¡Listo!

Consejos para un bizcocho perfecto

La receta original pide que utilices chocolate negro especial para fundir pero puedes sustituirlo por chocolate negro en polvo.

La harina puede ser del tipo que prefieras.

Para decorar y servir corta unas rodajitas de naranja y ponlas encima del bizcocho. También puedes añadir una bola de helado de vainilla o incluso de naranja.

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