Si estás buscando una receta de bizcocho de naranja fácil y esponjoso prueba la de éste. Es muy fácil de hacer y te llevará poco tiempo en su preparación. Aprovecha esas naranjas que tienes por casa y utilízalas para sorprender a los tuyos. ¡Comenzamos!

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo: 45 minutos (15 min de preparación y 30 de cocción)

Ración: 6 personas

Ingredientes para bizcocho de naranja esponjoso

• 96 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
• 96 gr de azúcar glass.
• 96 gr de harina.
• 2 huevos medianos.
• 1 sobre de levadura tipo Royal.
• 2 o 3 naranjas.

Cómo preparar un bizcocho de naranja esponjoso

1. Precalentar el horno a 120º grados.
2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar y los huevos.
3. Agregamos poco a poco la harina y la levadura.
4. Añadimos la ralladura de la piel de una de las naranjas.
5. Removemos bien y agregamos el zumo de naranja.
6. Untamos el molde con mantequilla para que la masa no se pegue y la vertemos.
7. Metemos al horno y la dejamos cocer durante unos 20-30 minutos aproximadamente (recuerda pinchar la masa para ver si está bien hecho el bizcocho).
8. Sacalo del horno y déjalo enfriar.

Consejos para un bizcocho de naranja esponjoso perfecto

Puedes hacer un sirope de naranja para decorar el bizcocho con zumo de naranja + azúcar y un poco de zumo de limón.

También puedes rallar chocolate negro para hacer virutas de chocolate y añadirlo con el sirope anterior.

O simplemente añádele azúcar glass por encima y listo.