En esta receta de bizcocho de naranja sin huevo encontrarás a una gran aliada si lo quieres preparar pero no tienes este ingrediente (o no quieres usarlo por la razón que sea). Es súper rápido de hacer y lo puedes comer en cualquier situación: una merienda, desayuno, como postre…

Nivel de dificultad: Muy fácil.

Tiempo: 45 min (10 min de preparación y 35 min de cocción).

Raciones: 6 personas.

Ingredientes para bizcocho de naranja sin huevo

• 150 gr de harina. 
• 120 gr de azúcar.
• 120 ml de leche.
• Medio sobre de levadura.
• 2 naranjas.
• Media cucharada de canela.
• Mantequilla para engrasar el molde.

Cómo preparar un bizcocho de naranja sin huevo

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la leche y la canela hasta obtener una masa homogénea.
3. Pelamos y cortamos las naranjas en daditos pequeños y los añadimos a la mezcla.
4. Engrasamos el molde del horno con la mantequilla y vertemos la masa.
5. Horneamos a 180º durante unos 35 o 40 minutos sin abrir el horno.
6. Cuando esté dorado apagamos el horno y lo dejamos enfriar dentro.
7. ¡ A degustarlo!

Consejos para un bizcocho perfecto

Puedes añadirle menos azúcar si crees que lleva demasiado. Vigila el horno bien porque hay algunos que calientan más que otros.

También puedes añadirle otra fruta cortada en dados como el kiwi o la manzana. También le puedes poner algún fruto seco como las almendras laminadas.

La harina puede ser la que más te guste, recomendamos la integral de trigo.

Como presentación le puedes poner nata montada y esparcir azúcar glass por encima. También le puedes poner caramelo líquido o chocolate. Un toque diferente también seria la leche condensada.

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