En esta ocasión, te presentamos una receta especial que captura la esencia misma del otoño: el Crumble de Manzana y Moras. Las manzanas suavemente cocidas y las moras ácidas se combinan con una cobertura de migajas crujientes en este postre que evoca el espíritu de la temporada. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer un crumble de manzana con moras delicioso!
Los ingredientes que necesitarás son:
- 4-5 manzanas, peladas, desinfectadas y en cubos
- 1 taza de moras frescas o congeladas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
Instrucciones:
- Comienza por precalentar tu horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla las manzanas en cubos y las moras. Agrega el azúcar granulado y la canela, y revuelve para combinar los sabores.
- Vierte la mezcla de frutas en un molde para horno y asegúrate de distribuirla uniformemente.
- En otro tazón, combina la harina de avena, la harina de trigo y el azúcar moreno. Esta mezcla formará la cobertura de migajas para tu crumble.
- Agrega la mantequilla fría en cubos a la mezcla de harina y azúcar. Con la punta de tus dedos, trabaja la mantequilla en la mezcla hasta que obtengas migajas gruesas y crujientes. Esto debería tomar unos minutos.
- Esparce las migajas de harina y azúcar sobre las frutas en el molde, cubriéndolas por completo.
- Lleva el crumble al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las frutas burbujeen ligeramente.
- Retira el crumble del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente.
Crumble de Manzana y Moras
Ingredientes
- 4-5 manzanas, peladas, desinfectadas y en cubos
- 1 taza de moras frescas o congeladas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
Consejos:
- Experimenta con diferentes variedades de manzanas para obtener una combinación de sabores y texturas aún más interesante.
- Si usas moras congeladas, descongélalas y escúrrelas antes de usarlas en la receta.
- La mezcla de harina y azúcar moreno para las migajas puede personalizarse con nueces picadas o avena si lo deseas.
- Sirve el crumble con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un toque adicional de indulgencia.
- Si tienes alguna porción de crumble sobrante, guárdala en el refrigerador y recaliéntala en el horno antes de servirla nuevamente.
El Crumble de Manzana y Moras es una receta tradicional que destaca por su sencillez y su irresistible sabor. Combina la suavidad y dulzura de las manzanas con el toque ácido y refrescante de las moras, creando una mezcla perfecta de sabores. La combinación de estas dos frutas resulta en un equilibrio de sabores y una variedad de texturas que deleitarán tus papilas gustativas.
Para preparar este crumble, primero debes cortar las manzanas en trozos y mezclarlas con las moras en un recipiente. Agrega un poco de azúcar y canela para realzar los sabores naturales de las frutas. Luego, prepara la cobertura crujiente mezclando harina, azúcar, mantequilla fría y nueces picadas. La cobertura se esparce sobre la fruta y luego horneas el crumble hasta que esté dorado y burbujeante.
El resultado final es un crumble de manzana y moras irresistible, con una capa externa dorada y crujiente, complementada por el jugoso relleno de frutas en su interior. Puedes disfrutarlo solo o servirlo con una bola de helado de vainilla o chocolate derretido para una experiencia aún más deliciosa.
Ya sea que lo prepares para una reunión familiar o simplemente para darte un capricho personal, el Crumble de Manzana y Moras es una opción perfecta. Su combinación de sabores y texturas seguramente te dejarán con ganas de más. ¡No puedes perderte la oportunidad de probar esta maravillosa receta otoñal!